Cibuľová polievka.....
24. 3. 2016
INGREDIENCIE
125 ml cibule
250 ml mrkvy
250 ml feniklovej cibule
2 zemiaky
60 ml masla
1 L kuracieho vývaru
soľ
čierne korenie
mlieko
30 ml pažítky
Postup prípravy:
Zeleninu si pokrájame na malé kúsky bez zemiakov.
Do hrnca si dáme roztopiť maslo, pridáme zeleninu a niekoľko minút dusíme na nízkom plameni.
Ak je zelenina mäkká, pridáme vývar a zemiaky, podľa chuti osolíme a okoreníme, privedieme do varu a ešte niekoľko minút varíme do zmäknutia zemiakov.
Celú zmes neskôr vymixuje v mixéry, pridáme mlieko, na malú chvíľu dáme zohriať.
Polievku podávame ozdobenú posekanou pažítkou.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.