Varenie je umenie. ;)

Národné polievky:                                  - Sú charakteristické pre národnú kuchyňu.                                       -Predstavujú zvláštnosť určitej krajiny napr:                                     Taliansko-Minestrone                                                                             Španielsko- Gazpacho (Gaspačo)                                                          Rusko-Boršč                                                                                             Maďarsko-Halászlé (Halásle)               

Ovocné polievky:

-Pripravujeme ich z jedného alebo viacerých druhov ovocia.            -Ovocie je buď v surovom stave, alebo tepelne upravené.              

 Postup:                                                                 Mäkké druhy ovocia rozmiešame s cukrom, prelisujeme, rozriedime vínom, sódovou vodou, mliekom, smotanou. Do hotovej polievky vkladáme vložku: nakrájané ovocie.